北京麦当劳总经理谈麦当劳招聘

　　要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。———麦当劳 　　●施文哲北京麦当劳食品有限公司总经理 　　要做、想做和能做 　　新京报：请您先简介一下麦当劳的人才核心价值观？ 　　施文哲(以下简称施)：麦当劳是一个以人为本的企业，员工进入麦当劳就会得到一个培养发展计划。我们对员工的要求是喜欢与人打交道，喜欢为别人提供服务。 　　新京报：你们对新人有何基本要求？ 　　施：可以用三个词汇来形容：要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。而且，新员工要把这份工作当成职业生涯来看待，用轻松的心情面对，要学会找出工作中的快乐。 　　并不太认同网上简历 　　新京报：2005年麦当劳计划招多少人？ 　　施：我们的招聘计划与开店数量紧密结合，具体录用多少人不便透露。 　　新京报：你们一般采用啥招聘方式？ 　　施：招聘餐厅服务组员工一般采用餐厅海报的形式；招聘餐厅见习经理一般采用校园招聘的形式，麦当劳不太认可网上投简历的形式，感觉还是书面简历比较有效；招聘公司的中高层一般采用猎头公司提供资源的形式。而公司工作人员大多是从餐厅服务组员工中选拔的。 　　新京报：麦当劳最注重应聘者的哪些能力？ 　　施：我们认为对工作的热情、对麦当劳的责任感和忠诚度，以及沟通和团队协作能力是应聘者应该具备的最基础素质。 　　考查人品依靠招聘者的观察力 　　新京报：求职者一般需要过几关？ 　　施：以餐厅的见习经理为例，求职者需要过四关。首先是简历筛选，被选中的人会进行第一次面试。然后要在餐厅里进行三天的工作实习，在此之后还会有一次面试。 　　新京报：怎样认定自己想要的人才？ 　　施：一般通过提问题来考查应聘者的组织能力、说服力和创新能力。但是呢类似正直等应聘人员的个人品质要依靠招聘人员尖锐的观察力。 　　新京报：您是否可以透露一些麦当劳的面试题？ 　　施：无论面对啥面试题，求职者只要据实回答即可。例如，想考查应聘者的领导力、沟通能力和活跃程度，我们一般会问求职者在学校里是否参加社团活动，曾经担任过何种职位等。 　　新员工会被“下放”到餐厅　　新京报：你们为新员工提供哪些培训？ 　　施：不同岗位的人会采用不同培训方式，但无论是经理还是一般的总公司工作人员在进入麦当劳初期都会被“下放”到餐厅，最长的“下放”时间为3个月。(记者张浩淼)　　

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