活动目标

⒈了解认识各种蛋制品，知道蛋制品是有营养的。

⒉在品尝蛋制品的过程中愿意与同伴分享食物。 活动准备：请家长为幼儿准备一份蛋制食品，并告诉孩子名称及所用材料。如：番茄炒蛋、荷包蛋、蛋饼、蛋卷、咸蛋、皮蛋、月饼等。人手一份碗、勺子。 活动过程

一、导入活动——参观、交流蛋制品

⒈小朋友，今天你们都带来了好多好吃的东西，那我们一起来看一看吧。（把桌子围成圈，放上不同的蛋制品，便于幼儿观察。幼儿有秩序的参观蛋制品，教师提醒幼儿把小手放在背后，小心打翻物品。）

⒉请你来介绍一下你带来的是什么好吃的？（介绍自己带来的东西。）师介绍蛋制品：好吃的东西里有鸡蛋，这样东西就叫蛋制品。

二、初步认识各种各样的蛋制品，了解蛋制品是有营养的

看了这么多好吃的蛋制品，为什么有的蛋制品里看得见蛋，有的却看不出蛋呢？（因为在做的时候把蛋打碎了，搅在一起了，所以我们看不出来）。象蛋卷、蛋糕、蛋塔、蛋黄派等等蛋制品，这些都是在做的时候把蛋打碎了，搅在一起了，所以我们看不出来有的颜色是黄黄的。

⒈蛋制品归类

外型未变：皮蛋、白煮蛋等、炖蛋。

做出菜：茄炒蛋，荷包蛋。

做出点心：蛋卷、蛋糕、蛋塔、蛋黄派等。

为什么有的蛋制品能看得见蛋，有的看不见。（可通过视频让幼儿欣赏）

⒉蛋制品的营养：你们喜欢吃这些蛋做的点心和菜吗？（喜欢）为什么我们都要吃蛋呢？（蛋的营养好）所以，我们每天都要吃一个蛋，这样我们的身体就会棒棒的！

三、品尝蛋制品的过程中愿意与同伴分享食物

师：这么多的蛋制品你们有没有吃过？想不想吃？（想）我们等一会儿就开始分享，在吃以前先要把手洗干净，再每人拿好一只碗，一把勺子，到你想吃的蛋制品的碗里盛，但是能不能全盛完？不能，这么多的小朋友要一起分享，吃的时候看看它是什么样子的？有什么味道？

⒈幼儿自己分享蛋制品。说说所吃到食物的味道，口感。

⒉你刚才吃的是什么？有没有和小朋友一起分享？你最喜欢吃的是什么蛋制品？

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