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初中寒假日记1
今天是寒假的第一天,父亲母亲为庆祝我优异的期末成绩,决定今天包饺子!早上母亲买了一些野菜、饺子皮与肉。我高兴极了,不住地说:“今天吃饺子喽了!
中午到了,母亲已经在桌子边包饺子了,我在一旁看,觉得包很简单,手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前,看了看母亲包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点点的捏,嗯?怎样感觉手上湿湿的,一看原来皮破啦,母亲说:“你放的馅太多啦!怎样能包住呢?”
我也拿了个饺子皮,少放了点馅,一点点的也捏住了,这次没漏,我高兴的把它放到了箅子上,可是却怎样也立不起来。母亲也说:“你放的馅太少啦,怎样能立起来呢?”我有点灰心啦,这时候母亲说:“你照我的样子来就能包好啦!”
母亲把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指与食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照母亲教的办法开始包啦,第一个饺子的样子很难看,但总算有点模样啦。接就是第二个、第三个,包的一个比一个好。
饺子包好啦,要开始下锅煮啦。母亲先烧开一锅水,然后把饺子一个个轻轻的下进去,再用勺子背轻轻的推,生怕把饺子弄破了。
不一会儿,锅开了,母亲也往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推,我问母亲为啥要添水呢?母亲说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋陷软”。锅也开了,母亲也往锅里添了半碗水,然后与以前一样用勺子轻轻的推。
饺子煮好了,要开始捞了,只见母亲用漏勺把饺子盛出来,结果我包的煮烂了两三个,不过,吃自己的劳动成果,心里还是美滋滋的。
初中寒假日记2
今天是我国的农历新年,我们所说的大年初一。或许太阳公公也在为新的一年的开始表示庆贺,所以今天的天气特别晴朗暖和。
这样的天气对于外出游玩再适合不过了。于是我和父亲母亲,还有我的小表叔一起去公园划船。我们到了公园才发现今天外出游玩的人真多。父亲去买了船票排队等了一个多小时,要在平时连划船都要排成长长的队伍,我就已经回家了。好不容易才等到了一个空船,我们赶快上了船。
我和小表叔坐在船的最前面,父亲母亲坐在后面。我和小表叔轮着掌握方向盘,父亲母亲在后面蹬着划船。我们在水里转来转去,玩的高兴极了。正在高兴时,忽然看到我们的船正直直往正前方的一条手划船上撞去,把划船的叔叔阿姨吓的赶紧转弯,把我们俩笑的肚子疼。母亲说我没掌握好方向便让小表叔掌握方向,我想抵赖,于是就说:“还没到时间呢!”小表叔好象知道我在骗他,就说:“哥,时间是不是到了。”我父亲说:“时间到了,浩悦让你小表叔来掌握方向。”我极不情愿的让给了他。也不知道今天是怎样了,总有船和我们相撞,刚才我们撞人家的船,现在也有人家的船来撞我们,我们的船劲大,把它撞的转了个弯,也把我和小表叔乐得哈哈大笑。也有一条汽船朝我们驶过来了,父亲叫我们赶快转弯,我们立刻就转弯躲了过去。
我们看到岸上有人在跳舞便把船划了过去看,看的正美时,岸上有人说我们的船时间到了,叫我们停船靠岸,我们很快把船划了过去,上了岸便回家了。
今天天我和小表叔玩的太开心啦!既划了船也知道怎么掌握船的方向,这事就是我。
初中寒假日记3
过年这几天,我们这儿的刘山公园总是着火。原因大概都是因为放炮不小心把山点了,再加上天气干燥,简直就是“火上浇油”。有一次,我就亲眼目睹了火灾的起因,过程,以及结果。
“父亲,我这几天没事,你就带我去刘山公园玩吧!”我摇着父亲的胳膊撒娇着说。“好好好,反正我下午也没事,就带你出去跑跑吧!”“太好了。”于是我们就来到了舞钢的刘山公园里。
我们开始费力的往上爬,在半路上遇到了我的好朋友。于是我们齐头并进,倒没费多少力,大概是因为有人陪着吧。过了不大一会儿,我们就到达了目的地“山顶”。我们在山顶休息了一段时间时,一场激动人心的“人火大战”开始了。
火势从东北方蔓延开来,朝着山顶,迅速蔓延成一个大火圈。人们纷纷拨打火警“119”,那天风很大,火越来越大。人们开始惊慌起来,有些人已经开始用树枝扑打火,有些人火深火热的使劲拨打119。可是这火警却迟迟没有赶到。毕竟那是山顶嘛!我也想去帮着灭火,可是父亲一把拉住我说:“大人的事,孩子别去,万一被烫伤了怎样办?”想想也是啊,于是我只好静观其变。后来,火终于被扑灭了,大家心里都长长舒了一口气。在这过程中,有一位老人他用树枝扑灭了一小段火,已经算是“奇功”了。他隐藏在树林之中,我们都感觉不到他的行踪,只是隐隐约约看到了一个人。其实说句老实话,消防队几乎没有扑火,都是人们一点一点用树枝扑的。后来我才知道原来是两个孩子在山上放炮进而导致着火。真是太不安全了。
有些放炮的孩子不讲文明,把炮专门朝着人群中扔。弄的老人们心惊胆颤,不得安宁。有的还可恨,专门朝着卖衣服的地方扔,(过年时,衣服促销,都搬到街上了)。还是在空地放炮好啊!放炮要小心。
初中寒假日记4
每年的正月十五我都会吃上美食汤圆,可今年吃汤圆却吃出了一件新鲜事!
十五这天一大早,姥姥就去市场买来袋装汤圆和散装汤圆两种,以前姥姥都只买袋装汤圆,我觉得很奇怪就问:“姥姥,你怎样买了两种汤圆呢?”姥姥笑着说:“袋装汤圆是煮着吃的,散装汤圆是炸着吃的,今天我给你做炸汤圆,怎样样啊?”“太好了,太好了,我还没吃过炸汤圆呢?”我开心地跳了起来。
姥姥把汤圆放到桌子上,对我说:“汤圆买回来之前是冻在冰柜里的,我们要让它先解一下冻,等汤圆有点变软之后用牙签在每个汤圆上扎两个小孔,才能放锅里炸。”我有些不明白了:“为啥要在汤圆上扎小孔呢?”
姥姥一边在每个汤圆上扎小孔一边说:“因为汤圆放到油锅里受热会膨胀,如果不扎小孔让汤圆里面的热空气排出来,汤圆会很容易在油锅里爆炸,就会溅到人的脸上,手上,很危险的。扎了小孔,汤圆受热膨胀,热气会从小孔排出去,炸汤圆的人就会避免受伤了!”太有意思啦,姥姥咱们快炸汤圆吃吧!”我已经迫不及待地想要吃炸汤圆了。
姥姥系好围裙,往平底锅里倒上油,打开火,等油烧热了把汤圆一个一个放进锅里,不一会汤圆就开始变大,变成金黄色,果然没有一个炸开的,香味弥漫了整个厨房,我的口水都要流出来了。
姥姥将炸好的汤圆捞出来盛到盘子里,叮嘱我说:“汤圆虽然好吃,但是呢不能多吃,因为吃多了不容易消化,还有得等汤圆凉一下再吃,因为刚出锅的太烫了,会烫伤你的小嘴巴的!”我忍不住夹了一个放到嘴巴里,炸汤圆真是太好吃了,比煮的汤圆还酥脆香甜呢!
炸汤圆之前还要在汤圆上扎小孔防止汤圆在锅里爆炸,这还真是一件新鲜事啊!
初中寒假日记5
在寒假中,我做过许多事,如:在游戏厅打游戏、看电影、吃西餐、走亲戚……,这些事中让我感到新鲜的事莫过于去达州踢足球比赛这件事。
教练带领我和队员来到达州,因为我们第一次来到外地参加比赛,所以心情很高兴。到了宾馆分房间后,我和室友们说:“第 一场比赛一定要赢,来个开门红!”“必须的!”室友们异口同声说到。
第二天早上,教练带着我们来到比赛球场。据教练说,对手是来重庆的黄角丫,实力并同小可。
过了一会儿,双方球员上场。“嘟!”一声哨响,比赛开始。
开场大约6分钟,突然,对方一名球员带球突破我方防线打门,球直往球门里飞去。但我方门将如神助一样扑出。
门将发球传到我脚下,我顺着边路尝试突破。突然,我用眼睛余光看到一名对方球员跑来抢球,我立刻将球传给前锋,前锋接到球后很是不给力,一下子就被人抢断了。回防!一个念头出现在我脑海中。我急忙跑过去断球,但在对方射门前我还是慢了半拍,眼睁睁得让球落入球网。1:0我方暂时落后。“嘟!”上半场结束。下半场由于防守失误,失掉了许多球,最后以14:0输给对手。
胜不骄,败不馁。我们凭着这种精神在接下来几场比赛中顽强拼搏,最后打进决赛,以5:6的成绩夺魁。
第一次,我走出安康参加比赛,真所谓是寒假里的新鲜事儿啊!
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