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服务区自查自评自纠报告

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(自评得分:420)

1)考评综述:本服务区业态证照齐全并公开悬 、设施完善,经营气氛较好,经营现场总体感觉整洁明亮、货品丰富。

2)扣分项

●商超部分(扣7分)

①6S管理开展不到位(-2)

②库存商品摆放杂乱(-1)

③有聚众聊天行为(-2)

④员工有声服务和微笑服务不到位(-2)

●餐饮部分(扣5分)

①小吃未设置灭火器(-1)

②餐厅6s管理不到位(-2)

③索证索票填写不齐全(-1)

④食品留样不规范(-1)

●基础管理部分(扣8分)

①资料柜文件未摆放整齐(-2)

②资料填写不仔细,存在逻辑错误(-2)

③监控日志填写过于简单(-2)

④学习培训不到位(-2)

●内务管理部分(扣1分)

①办公生活区无安全通道标识

3)检查结果及整改措施

①检查结果

本服务区基本能保证营业场所安全、超市货架无尘,餐厅桌椅干净、厨房陈设有序、小吃柜台整洁。但在内业资料管理上还不够完善

②整改措施:以上自检问题商超部分的2、3、4项,餐饮部分的1、4已整改结束;剩余问题将作为7月份工作重点逐一进行整改,并作出整改报 告提交片区存档。

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