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我学会了炒菜初中作文400字

我学会了炒菜初中作文400字

我学会了炒菜作文1

  到现在我学会的本领不少,例如洗衣服、喂鸡、喂兔,做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

  记得有一次,父亲母亲去上班,家里只有我一人,我想:爸妈为了我多么辛苦,我应该为他们做点啥。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

  首先,我洗了几个西红柿,把它们切成小方块;然后,我也拿了几个 鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上,倒上油,等油过了,先把鸡蛋倒进锅里炒,等鸡蛋炒得差不多,再把西红柿倒进锅里,炒了几分钟,再把葱、辣椒,作料放进去,稍炒一会儿就可以了。

  我自己尝了尝,味道虽然不错,但没母亲炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里也放进锅里热着,等父亲母亲回来。

  不一会儿,爸妈下班回来了,我给他们打好洗脸水,等他们洗完毕,我倒好了茶,端上花卷。母亲准备进厨房,我说:“母亲,你和父亲为了我们是多么辛苦,今天我给你炒了一道菜,请尝尝!”说完,我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了!”看着爸妈吃得很香的样子,听到爸妈的夸奖,我心里甜甜的,非常开心。

  通过学炒菜这件事,我明白了一个道理,只要勤学苦练,每一个人都能练出自己的绝活。

我学会了炒菜作文2

  今天是双休日,我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》,母亲走过来一看,说:“呦,儿子,你啥时候对炒菜有兴趣了?”我得意洋洋地说:“炒菜对我来说不算啥,不如,我中午露一手,让你们尝尝我这大师的技艺?”母亲面带嘲弄地问:“你能行吗?”我拍了拍胸脯:“保证完成任务!”

  我左思右想,做啥好呢?想来想去,我决定做一个煎鸡蛋,因为这个最简单。

  我先把锅洗了洗,把水倒掉,然后把锅放在了煤气灶上,也把火打开,我不等油干了,便心急火燎地把油倒了下去,锅里“噼啪”一声响,油溅到我脸上了!我哇哇大叫了起来,母亲闻声赶来,赶紧拿了一个鸡蛋,磕破,把蛋清敷在我的脸上,被油溅到的地方才不那么痛了。

  万事开头难,我像一个泄了气的皮球,大声嚷着:“不做了,不做了!”母亲含笑对我说:“怎么?这么快就泄气了?失败乃成功之母嘛!来,我教你!”说完,她便把锅洗了一遍,倒去水,放在灶上慢慢加热,等水干了,才把油倒了下去,等油煎成微黄时,母亲把搅拌好的鸡蛋放了下去,还不停地翻炒,等鸡蛋煎成黄黄的了,母亲就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里,一盘鸡蛋煎好了。

  轮到我做了,我因为没有掌握好火候,第一次,失败!

  第二次,我掌握好了火候,终于成功了!

  通过这次炒菜,我明白了一个道理,一个人,要想成功,就要吸取失败,不要灰心努力去做,才能拥有成功!

我学会了炒菜作文3

  今天是三八妇女节,我要给母亲做一道美味可口的烧菜,让她清闲一下。

  我就做一道醋溜土豆丝吧!别看这是一道普通的菜,大概人人都吃过,可是其中的学问大着呢!我拿出了三个不长芽的新鲜土豆,听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净,削去外皮,在菜板上对开,先切成片,再切成丝,将土豆丝放入干净的凉水泡一会,这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出来的土豆丝不清脆。

  将炒锅刷净、开炉火烤干,然后放入三小勺花生油,油热后,将土豆丝放入锅中,开大火爆炒,炒到半成熟时,放入少许酱油、再放入较多的食醋,不断地炒匀,到八成熟时,放入适量食盐和味精,接着再放入葱花和姜末,炒匀后,关火出锅。

  炒完后,我一看,炒糊了,经过我反复的分析,我知道了我为啥炒糊了,第一我开的火候太大;第二我翻炒的不均匀、动作太慢;第三在炒的过程中没有放水,及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

  我平时看母亲炒菜时,是那样的简单,可实际做起来是那么的难呀!今天我真是体会到了“看似容易,做起来难”这句话的含义。

  以前我吃母亲做的菜时,常常会说:“这叫啥菜呀!怎么这么难吃呀!让我做,肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。

  我总结了我炒菜失败的经验后,也做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,父亲母亲还夸奖我呢。

我学会了炒菜作文4

  我会炒鱼香肉丝,大家相信吗?呵呵!

  那天父亲下班回家后给我炒了个土豆片,我一看说:“妈呀!父亲你炒的菜能吃吗?”,父亲说:“怎么不能吃?”我说:“没有放调料不说,连油也放得太少了,你说能吃吗?”父亲说:“怎么不能吃?你爷爷的爷爷还吃生萝卜呢!”我说:“父亲别说了,我一定能够做出比您更美食菜!”

  说着我让母亲教我做炒鱼香肉丝。首先我把洋葱切成丝,接着把瘦肉切成丝,再把瘦肉丝放在锅里炒熟盛在盘子里,然后把洋葱丝放在锅里炒,洋葱丝快熟时加入两勺糖,再把瘦肉丝放在锅里一起炒熟,再加入小半勺盐和醋就出锅了。闻到一股股肉的香味,心里真高兴啊!父亲都夸我做得好吃呢!

  你看,我说我做的比父亲好吃吧!想不想也来尝一尝我做的鱼香肉丝呢!

我学会了炒菜作文5

  有一次,姐姐在厨房教我做西红柿炒蛋。

  姐姐先叫我去拿几个西红柿西红柿,再拿出5个鸡蛋。姐姐先敲了一个鸡蛋,我学着敲起来,结果太用力,撒了我一脸,姐姐当时笑得肚子都疼了,本来我想哭,见姐姐在笑,我也不好意思笑起来了。洗了一下脸,再敲一个。Yes!成功一个,接着第二个、第三个都成功了。接下来切西红柿。

  啊!差点切到手了。“失败是成功之母嘛”再来一次。哦耶!终于成功了。炒完蛋就该切蛋了,搞定。炒西红柿啦!我想往左反,西红柿就往右“跑”,我想往右反,西红柿就往左“溜”,有几次西红柿还想往外“跳”。之后我把铲子放下点炒。哇!成功。ok!然后西红柿和蛋一起炒。终于搞定啦!

  来!尝尝我做的西红柿炒蛋吧!“真E!”姐姐尝过后说。

  我终于学会了炒菜。原来炒菜是这么累。“累死我啦!”炒完菜的我说。

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