社会活动《请喝武夷茶》 背景：前些日子听了xx教授的幼儿园社会教育的教学策略讲座，她在讲座中强调了社会教育一定要有体验，让幼儿在教师创设的各种情景中亲身体验从而了解社会，回来后，我细细体会，启发不少。我想，武夷山的茶文化是极具地方特色的文化，但对于幼儿来说太过于深厚，可是作为武夷山的孩子又应该了解家乡的文化，那么，怎样将茶文化转化成孩子容易体验和感受的活动呢，试着从“以茶待客”的茶礼俗入手设计了这个活动。设计意图：武夷山山秀水美， 这如仙境般的山水造就了岩骨花香的武夷茶。武夷山茶深深地植根于人们的生产生活、衣食住行及日常交际之中,形成了一套"以茶待客表敬意""、以茶偿友喻情谊"的武夷山茶礼俗文化。生长在武夷山的孩子，从小在浓厚的茶文化氛围中耳濡目染或多或少的了解了一些有关的茶礼俗，活动以“请”为切入点通过热情有礼的以茶待客，让幼儿从小学做一位好客的武夷山人，进而弘扬武夷山的茶文化。一、活动内容：社会活动——《请喝武夷茶》二、活动目标：1、了解武夷山“以茶待客”的茶礼俗，学习敬茶、谢茶的礼节。2、主动、友好地与他人交往，会礼貌、大方地待人。三、活动准备：1、 经验准备：请家长邀请朋友到家饮茶，丰富幼儿有关茶礼俗方面的知识。2、大红袍母树标本、大红袍茶干3、 民间喝茶风俗视频4、茶室、茶具，古筝音乐四、活动过程：一、以带领客人入茶室品尝武夷山岩茶导入引导语：瞧！这是什么地方？老师请大家来这里是要准备做一件什么事呢？二、出示大红袍茶叶，引导幼儿认识1、出示大红袍母树标本让幼儿欣赏引导语：我这里有一件武夷山的宝贝，你们说说这是什么？（让幼儿猜测、讨论） 2、出示大红袍茶干，请幼儿说说是什么。教师揭示谜底，幼儿谈谈自己所了解的大红袍。提问：茶叶是叶子吗？茶叶有什么用途呢？为什么大家爱喝茶？（教师从武夷山的见面俗语：有空来喝茶说起，提问：为什么大家爱喝茶，从而引出茶的好处：补充维生素，和人体所需的微量元素，去除体内的毒素等等，喝茶清爽口腔，茶叶水在饭后漱口，对儿童预防龋齿有较好的效果。儿童可以偶尔喝少量淡茶。）三、观看武夷山民间喝茶风俗视频引导语：武夷山的人们生活中离不开茶，让我们一起到这位大伯家去看看，他是怎样招待客人的。提问：1.主人是怎样招待客人的？他的表情是怎样的？ 2.他是怎样敬茶的，做了什么动作？3、主人敬茶时说了些什么？你听懂了吗？4.在喝茶的过程中大家给你的感觉是怎样的？5.客人是怎样接茶的，喝完茶客人表示感谢了吗？他是怎么说的？6、请你当武夷山的小茶人，你会怎样招待客人呢？四、教师介绍武夷山的迎客茶、留客茶、祝福茶，和倒茶的礼仪：七分茶。学习武夷山敬茶、谢茶、夸茶的礼节五、教师请幼儿喝淡茶引导语：今天我是茶室的主人，我请小朋友们来喝喝武夷山最好的茶——大红袍。教师用武夷山的茶礼敬茶，幼儿用武夷山的茶礼接茶、谢茶、夸茶。六、小记者：茶叶对对碰引导语：我们武夷山的人们这么喜欢喝茶，那别人喜不喜欢喝茶呢？
请幼儿当小记者带着问题去采访：1.请问您喜欢喝茶吗？您喜欢喝什么茶？2.幼儿交流采访结果教师小结：茶叶有许许多多不同的品种，在武夷山招待客人就要用武夷山最好的东西——大红袍，让我们一起请客人品一品武夷山大红袍吧。七、请喝武夷茶幼儿当小主人泡茶，出茶后，招呼吆喝：请喝茶啰！用武夷山的茶礼将泡好的大红袍敬给客人喝。
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