开店、当老板,这一直是许多人心中的梦想,的模式圆了许多想当老板的人的梦。但是呢面对诸多的风险,投资者怎么做才能有更多的成功机会呢?下面是给投资者的建议。
定位:消费线路大众化 者首先必须明白,并不是获利的保证。
的基本概念是品牌与经营经验的传授,者因为不懂经营技术,所以才要。也就是让外行的人,通过短期的、训练而能上场操作。但是呢,在短期内要让者从生手变成熟手,经营操作的技术必须简单化。像,之所以能够吸引大批的者,正是因为经营操作技术简单化,店员只要会使用收款机,商品来了会补上架就可以了,作业非常简单,新进人员总能在短期内快速上线。
此外,产品也必须是大众化消费品。很多人认为,开店卖商品一定要有独特性,要有特色,要与众不同,这个概念并没有错,但这个概念只适用于单店、名店以及多店。也就是说,“特色店”只适用于店数在一定规模之内的经营模式。一旦店数需要扩大,增加的数量时,所卖的商品就不能只强调独特性,而必须改走大众化消费线路,产品必须是非常普及的。
规模:开店数量适可而止
一个企业如果想扩大,必须达到的经济规模,也就是店要开得足够多。而且,总部对每一家店所持续收取的费用不能过高。所以店一定要多,从各店所收取的费用总额才能够使总部自给自足。 但是呢,店的数量也不能过多。如果店越开越多,那么每家店的商圈范围势必变小,则意味着商圈内的消费者也会越来越少。竞争者增加了,但消费市场却没有随着店数的增加而增长。 同时,店面的消费对象无法像商品一样不受区域限制,店的消费群体只能针对店面附近的人。如果在这群有限的消费者中,再去抓部分特定消费对象,消费人口会变得更少。所以,对于太有特色的店,或是独特性太强的店,就不适合开太多家分店。
选址:圈定好消费人群
开店做生意,地点的选择非常重要。不同形态的店面对选择地点的要求也不同,如果某种形态的店对面圈的要求标准不很严格,那么选样开店地点就相对容易一些。例如,不管商圈是办公区、住宅区,商业区还是混合区,只要是人多的地方,就有购买日常用品的需求,就适合开店,选址也自然容易一些。
反之,如果店面对地区条件要求非常苛刻,适合的商圈不容易找到,那么店面数量也不会开得很多。比如中式店,较适合开在接近夜市形态的商圈,纯办公区就不太适合了,因为纯办公区到晚上就没有生意了。较高级的咖啡店则适合开在商业区或办公区,但在住宅区就不太适合了。
品牌:招牌胜过产品
品牌企业的品牌,也就是店门口所挂的招牌,它的知名度非常重要。
国内汽车有着庞大的消费市场,但少见大型的汽车店。国内有一半的女性消费人口,为何也没有一家大型店?
原因很简单,因为产品的魅力太强,消费者购买时,产品的知名度太高,企业品牌的重要性就相对降低。比如许多企业老板喜欢买奔驰汽车,大家在意的是“奔驰”的标志,谁管是在哪家店买的。许多女性买也一样,有的人喜欢“香奈儿”,有的人喜欢“CD”,当产品魅力太强时,究竟是在百货公司、专卖店或从直销商处买,就一点都不重要了。
所以,当产品的魅力太强时,企业品牌的重要性就相对降低,品牌的魅力自然更无法建立。要建立品牌的魅力,产品的魅力自然不能太强。比如,其所卖的商品,与其他人同小异,而且消费者在购买时,产品的替代性很高。譬如要买一瓶牛奶,当想买的品牌已经卖完时,消费者往往会选购其他品牌,而不是再跑到另一家店去买那个品牌的牛奶。
体系所要建立的是企业的品牌,而非产品品牌。唯有建立起企业的金字招牌,店才会依附在这块招牌下,不敢闹独立。因为一旦企业品牌魅力确立,店就算拥有一样的商品,但换了招牌,消费者不再认同,业绩也将跟着下滑。
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