第二单元 代谢——生物最基本的特征
1 酶与代谢之关系1.1 酶的发现及化学属性:蛋白酶与非蛋白酶(如rna酶)
1.3 酶的性质及实验研究高效性、专一性及需要适宜的条件1.3.1 证明酶催化效率高低的几个实验:1.3.2 用曲线图分析影响酶活性的各种因素:(温度、ph、酶的浓度、反应物浓度)2 生物所需能量的直接来源——atp2.1 atp等高能磷酸化合物的知识在课本中的分布2.2 atp的结构特点与能量变化之关系: 2.3 atp的形成途径及形成场所
3 植物对水分的吸收和利用3.1 渗透作用的原理;渗透作用的产生必须具备的条件3.2 证明植物细胞吸水和失水的实验——观察植物细胞的质壁分离与复原植物细胞质壁分离与复原现象的发生原因:(内因与外因)植物细胞质壁分离与复原的实验研究还可用于:判断植物细胞的死活;推测细胞液的浓度3.3 水分的运输、利用和散失与合理灌溉4 植物的矿质营养 4.1 植物必需的矿质元素(14种)4.2 根对矿质元素的吸收:(熟悉原理,讨论问题)4.3 矿质元素的运输和利用特点4.4 合理施肥与无土栽培4.5 矿质元素的吸收与呼吸作用、水分代谢、光合作用的关系5 光合作用(碳素同化作用)5.1 光合作用的发现及实验研究:萨克斯实验、恩吉尔曼实验、同位素示踪法的应用5.2 熟识光合作用全过程的图解光反应和暗反应两个阶段的进行部位、物质转变和能量转换的特点c3植物和c4植物的概念及叶片结构特点之比较5.3 影响光合作用的主要因素(曲线图分析):光照强度、二氧化碳浓度和环境温度5.4 光合作用、呼吸作用和蒸腾作用原理在生产实践上的应用:(问题讨论与习题解析)
6 人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢6.1 糖代谢:以“血糖浓度相对稳定的维持”为中心,理出“血糖的三个来源和三个去路”6.2 脂类代谢:脂肪在人和动物体内的变化6.3 蛋白质代谢:“组织蛋白质的形成所需氨基酸的来源”;“氨基转换作用和脱氨基作用”6.4 三大营养物质代谢的关系:在一定的条件下可相互转化,又相互制约6.5 三大营养物质代谢与人体健康的关系:合理膳食的重要性:糖的足量;脂肪的适量和磷脂的补充;蛋白质的定量,等等。7 细胞呼吸7.1 生命活动的主要供能方式——有氧呼吸:(再析图解)7.2. 三大有机物彻底氧化供能的特点:(与有机物分子中的氢元素含量比例相关)比 较 项 目
糖 类
脂 肪
蛋白质
需氧量(相同条件、相同质量下)
少
多
-
代谢水:ml/100 g
55
107
41
释放能量:kj /g
17.15
38.91
17.14
7.3 有氧呼吸和无氧呼吸的比较:(进行场所、物质和能量转变特点、实质)7.4 影响呼吸作用的外界条件:温度、氧气和二氧化碳的浓度(曲线图分析)7.5 呼吸作用的重要意义:主要为生命活动提供atp7.5.1 参与能量转移的最关键物质——atp7.5.2 人体不同运动状态中的能量供应特点:8 生物固氮共生固氮(根瘤菌及代谢特点)与自生固氮生物固氮的意义(氮循环)和应用9 微生物与发酵工程微生物的类群:细菌的结构和繁殖;病毒的结构和增殖微生物的营养:碳源、氮源、生长因子;培养基的配制原则和种类 微生物的代谢:代谢产物(初级产物和次级产物);代谢的调节(酶合成的调节和酶活性的调节)微生物的生长:群体生长规律的曲线(调整期、对数期、稳定期和衰亡期)发酵工程简介:菌种选育、培养基的配置、灭菌、扩大培养和接种、发酵、分离提 纯等。 10.代谢的概念及代谢类型的划分10.1 代谢概念的表解:同化作用与异化作用,物质代谢和能量代谢的关系10.2 生物界中的不同代谢类型: 需氧自养型;需氧异养型;厌氧异养型;厌氧自养型
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