教学目标

通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法，了解结晶现象。

初步培养活动与探究的一般程序：提出问题→建立假设→设计方案（画出实验简图）→动手实验→观察记录→分析现象→得出结论。

通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化，和逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。

重点和难点

饱和溶液的涵义及“活动与探究”。

实验准备

将全班学生分成若干小组，每小组不超过5人。

每组准备器材：烧杯2个（各装20 ml水）、玻璃棒1根、5 g nacl（预先称好）、5 g kno3 4包（预先称好）、酒精灯、铁架台（带铁圈）、石棉网、火柴、量筒、胶头滴管。

cai课件、实物投影仪。

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教学过程

点评

激趣设境，问题导入

师生互动：俗话说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，肥胖晃晃。”妈妈在家为小槐同学准备了一碗汤，小槐一尝淡了，要妈妈加       （盐）；小槐一尝还说淡了，又要妈妈加        （盐）；小槐一尝还是说淡了，再要妈妈加     （盐）……食盐是我们熟悉的物质，它是否无限制地溶解在一定量的水中呢？

问题探究，得出结论

小组讨论，提出假设。

nacl能（不能）无限制溶解在一定量的水中。

阅读p33，确定方案（画出实验简图）。

投影方案，交流共享。

动手实验，观察记录。

上台展示，投影结论。

①5 g nacl能溶解在20 ml水中；②10 g nacl不能溶解在20 ml水中，杯底有少许固体nacl。

即nacl不能无限制溶解在一定量水中。

误导结论，延伸探究。

“nacl不能无限制溶解在水中”这句话是否正确？教师有意漏读“一定量”三个字，引起学生质疑猜想。

增补方案，实验发现（画出实验简图）。

观察记录，感悟要素“一定量”。

课件演示，动画要素（“一定量”飞入片中）。

nacl不能无限制溶解在一定量水中（师生互动，齐声朗读）。

方案源于教材，形式却别于教材，更显直观、生动。

注重交流合作，掌握直观区分“溶”与“不溶”的依据──杯底是否有未溶固体溶质。

通过追究教师“疏忽”增补方案，动手实验，使学生关注、重视“一定量”这个要素。充分发挥教师“引”的作用。

陌生物质，引发探究

kno3为实验室里化学药品，它能不能无限制溶解在一定量的水中？

如法炮制，小组探究。

全班展示，投影结论。

kno3不能无限制溶解在一定量水中。

话锋一转，激发探究

温度改变，杯底没溶的kno3固体能否继续溶解？

加热搅拌，实验发现，杯底未见kno3固体。

再设疑问，趣味探究，此温下再加5 g kno3，能否再溶？

实验发现，过一会儿，杯底未见kno3固体，即全溶。

回归原温，静观其变。

课件演示，动画要素（“一定温度”飞入片中）。一定温度下，kno3不能无限制溶解在一定量的水中。

跳出束缚，另起炉灶，激起学生更高的探究热情。

阅读理解，形成概念

在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。

增补结论，领悟涵义

室温，5 g nacl在20 ml水中得不饱和溶液

↓+5 g nacl

室温，10 g nacl在20 ml水中得到饱和溶液和少许nacl固体

↓+5 ml水

室温，10 g nacl在25 ml水中得到不饱和溶液

室温，5 g kno3在20 ml水中得不饱和溶液

↓+5 g kno3

室温，10 g kno3在20 ml水中得到饱和溶液和少许kno3固体

↓升高温度

升高温度下，10 g kno3在20 ml水中得到不饱和溶液

分析归纳，课件演示

饱和溶液二要素：“一定温度下”“一定量的溶剂”。

深化探究，激活思维

室温下，10 g kno3在20 ml水中溶液达到饱和，升高温度，杯底kno3固体继续溶解，且又溶解了5 g kno3；冷却到室温，20 ml水溶解kno3的质量不超过10 g，此时多余的kno3会怎样？

（观察杯中kno3晶体和课本上图9-11，阅读感悟，请生上台投影kno3晶体）

探究发现，联想顿悟

观察玻璃片上的白色斑迹。

观察教材上从海水中提取食盐过程图。

联想：炒菜时，菜汤在锅里蒸发，锅底上有白色斑迹；运动出汗衣服上会出现白色斑迹……

学以致用，趣味延伸

练习：教材p40，习题1、5、6。

家庭小实验：制取明矾晶体（p40）。

执教：湖北省宜昌市夷陵区土门中学 夏道华

点评

本节课以了解“饱和溶液涵义”为中心目标，以活动与探究为载体，以问题为主线，围绕一定温度、一定量溶剂“两个要素”大胆取舍，进行了有个性、有创意的快乐探究之旅。教师引导学生充分利用教材中素材亲历探究过程，给学生活动提供了许多机会和空间，让课堂成为展示学生自我的舞台，突出了学生主体作用。另外教师有意制造错误，让学生产生顿悟，设计巧妙。教师设置问题群、应用多媒体动画、分步突破难点，使环节紧扣、层层递进，师、生及教材编写者思维同步，形成共鸣，高潮迭起，延展了“涵义”──结晶现象，很好演绎了“组织者”“参与者”“首席”的角色。

点评：湖北省宜昌市夷陵区龙泉中学 王立新

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