中班美术:青团飘香中班美术:青团飘香中班美术:青团飘香

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中班美术:青团飘香

活动背景:在清明节来临之际,为了让孩子能更好的了解青团子的做法,知道清明节的相关习俗,我们就开展了做青团子的活动,因为做青团子需要石灰草,在散步时我们正好发现幼儿园有石灰草,就带领幼儿去寻找并采摘,幼儿了解并认识了石灰草的外形特征,我们还特地买来了糯米粉和水磨粉准备做青团子。活动目标:让幼儿通过做青团子了解清明节风俗。活动准备:1、材料准备:煮熟的石灰草、糯米粉、水磨粉、红豆泥、食用油、蒸笼、白纱布。2、请4位奶奶来当助教活动过程:一、谈话引入今天我们一起来做青团子,你们都知道什么时候要吃青团子?做青团子需要些什么呢?二、欣赏视频,了解青团子的制作方法三、认识做青团子的材料,幼儿向奶奶学习制作青团子1、将煮熟的石灰草放入米粉中揉捏,揉成面团。2、把粉揉好后,拿一小段米粉搓成一个球,变出一个小碗,放入红豆泥,然后用大拇指和食指捏好,一个青团子就做好了。四、幼儿和奶奶、老师一起制作青团子1、提醒幼儿要做的完整,红豆馅儿不能流出来。2、鼓励幼儿多做几个青团子。五、煮青团子在蒸笼里蒸铺上洁白的纱布,青团子一个个放入蒸煮。六、展示、品尝青团子。 

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