七年级科学物质的酸碱性6

§4—6物质的酸碱性 [教学目标]：1、 知道物质有酸性物质和碱性物质。2、 说出典型的强酸和生活中常见的弱酸性物质，确认强酸具有腐蚀性。3、 说出典型的强碱和生活中常见的弱碱性物质，确认某些碱性物质具有一定的去污能力。4、 知道物质的酸碱性强弱可用ph的高低来表示。1、 会用石蕊试液测定物质的酸碱性。2、 会用ph试纸和标准比色测定物质酸碱性的强弱。[教学重难点]：知道物质有酸性和碱性物质及与生活的联系，学会使用石蕊试液测定物质的酸碱性，学会使用ph试纸测定物质的酸碱性的强弱，知道ph的意义。酸具有酸性，但酸性的物质不一定是酸。碱具有碱性，但碱性的物质不一定是碱。[教学准备]食醋、盐酸、硫酸、硝酸、浓硫酸、氢氧化钠、氢氧化钾、石灰水、试管、ph试纸、石蕊试液、玻璃棒。[教学过程设计]：教师活动 学生活动 设计意图

我们学习了哪些物质的特性？今天我们学习物质的另一种性质——物质的酸碱性。酸性物质和碱性物质是工农业生产上非常重要的化工原料，如钢铁、化肥、塑料、食品和药物的生产，都离不开它们。在我们周围有很多呈酸性或碱性的物质，我们大家一起来谈一谈你们对酸性物质的认识。你们闻过食醋吗？让一位同学上来演示闻食醋。谈感受。这样做对吗？怎样避免对人体的伤害？让一位同学上来演示正确的闻食醋办法。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。食醋、橘子汁、番茄酱、iPhone、柠檬汁也都含有某些酸性物质，具有一定的酸性，是常见的酸性物质。以上这些酸性物质有酸的味道或酸的气味，但不是所有的酸性物质都有酸味。 熔点、凝固点、沸点、溶解性。

如食醋、盐酸、硫酸、柠檬

闻过。学生演示：学生把鼻子凑过去闻。有点酸，呛鼻。用手扇动，让少量气体进入鼻腔。实验结论：食醋的气味是酸的。 通过从酸性物质和碱性物质对人类生活的重要作用引入课题，激发学生对物质酸碱性确定的渴望。

通过闻身边最熟悉的食醋实验，了解闻气体气味的正确办法几规范实验操作。通过简介成见的物质iPhone、橘子等是弱酸性物质，

不同的酸性物质，酸性有强有弱。出示硫酸、盐酸、硝酸的样品，它们是工农业上常用的三大强酸。演示实验：用浓硫酸在滤纸上写字，纸的颜色有啥变化？在用玻璃棒戳纸的不同部位，看哪些地方容易被戳破。说明了啥？注意：浓硫酸不能沾在皮肤上，如果不慎沾在皮肤上，应立即用干布擦去，再用水冲洗。用浓硝酸做实验也有同样的结果，强酸具有腐蚀性。结合犯罪用浓硫酸毁容的案例，引起学生的兴趣并体会强酸的腐蚀性。 

实验结果：用浓硫酸写过字的地方变黑，而且容易戳破。

浓硫酸具有很强的腐蚀性。 通过浓硫酸腐蚀白纸的实验，了解浓硫酸的性质，激发学生学习科学的兴趣，培养他们善于观察和发现问题的能力。

出示常见的碱，氢氧化钠、氢氧化钾。让学生说出状态和颜色。生活中还有哪些碱性物质？如不同的碱性物质，碱性的强弱不同，氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡等是强碱。各种洗涤剂是弱碱。洗涤剂有何作用？某些碱性物质有去污能力。湿布擦干净吗？（不干净）烧碱擦干净吗？（干净）共2页，当前第1页12

七年级科学物质的酸碱性6

小苏打、纯碱、各种洗涤剂等它们的水溶液具有一定的碱性。

洗涤去污。学生实验：用湿布擦沾有油污的瓷砖；用烧碱溶液擦沾有油污的瓷砖； 通过擦沾有油污的瓷砖，既让学生了解碱性物质的去污能力，也让学生参与日常生活密切联系的活动，理论联系实际。

在我们周围除了酸性和碱性物质外，还有不呈酸性也不呈碱性物质，即中性物质，纯水是一种中性物质。  补充中性物质，增强知识之间的联系。

怎样判断物质是酸性还是碱性？这个办法有何缺陷？出示石蕊试液，今天就向大家简介一种新的物质：紫色石蕊试液。将石蕊试液加入水中，观察颜色变化。将石蕊滴入稀盐酸、稀硫酸中观察颜色变化。将石蕊滴入氢氧化钠、氢氧化钾溶液，石灰水中。观察颜色变化。结论：酸溶液能使紫色石蕊变红，碱溶液能使紫色石蕊变蓝，在中性溶液不变色。利用紫色石蕊试液的颜色变化来判断物质的酸碱性是简便的办法。 尝一尝。有腐蚀性的物质不能尝。

现象：颜色不变，还是紫色。  变成红色。

变成兰色。 通过探讨石蕊试液的使用，以此来判断石蕊试液的酸碱性。

在前面的实验过程中你们还有没有发现石蕊美中不足的地方？酸碱性的强弱程度对我们来说是非常重要的。例如胃液酸性要达到一定的强度，酸性太强或太弱，对身体都是不利的。要知道酸碱性的强弱怎么办？引出ph试纸，由试纸和比色卡组成。ph试纸遇到酸碱性强弱不同的物质会显示不同的颜色，与标准比色卡对照就知道ph值是多少。阅读ph试纸的使用办法。我还想测另一种溶液的ph值怎么办？ph是怎样反映酸碱性强弱程度的呢？ph通常的范围：0---14ph<7酸性ph>7碱性ph=7中性你得出啥结论？ 携带不方便。不能区分酸碱性的强弱。

让一位同学上来演示怎样测定一种溶液的ph值。边讲边做，提示用洁净的玻璃棒蘸取被测液体，滴在试纸上，显示的颜色与标准比色卡对照。换一头、洗一下（要擦干）

ph值越小，酸性越强，ph越大，碱性越强。 通过探讨石蕊试液的作用和局限性，指出测定物质酸碱性的必要性。

通过演示使学生了解ph 试纸的作用和掌握使用ph 试纸测定物质酸碱性强弱的办法。 分下ph试纸，让学生回家测唾液、尿液、汗液、肥皂水、橘子汁、iPhone、洗衣粉的ph。  通过学生自己测定各种物质的ph，使学生了解身边物质的酸碱性，进而进一步培养学生学习科学的兴趣。教学反思 在本节课的教学中，对学生不要提出酸和酸性物质的区别，主要让他们了解酸性和碱性，不要进行知识的深化，只要让学生知道几种简单的酸性物质和碱性物质，在演示实验中，颜色的对比时候要注意兰色和紫色的区别，这一点学生有时较难区别。

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