食品卫生安全管理制度
一、婴儿园应建立健全,食堂人员应自觉遵守食堂卫生管理规章制度及岗位责任制度。
二、建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂人员随意进人食堂的食品加工操作间及食品原料存房间,防止投毒事件的发生,确保婴儿用餐的卫生和安全。
三、婴儿园行政人员定期检查或随机抽查食堂食品卫生工作,并由食品卫生管理员每日检查具体情况,发现异常立即制止、纠正,以防后患。
四、强化婴儿及家长的饮食卫生教育,进行科学引导、教育其不买街头无证商贩出售的食品,不食来历不明的可疑食物。
五、强化从业人员的卫生技术培训工作,包括三大食品卫生规范操作,进一步提高从业人员的基本素质和技能。
六、食堂人员应自觉遵守食品卫生法及婴儿园食堂相关工作制度,严禁食品中毒等事故发生。
七、食品管理员每月工作中的功过情况进行相应的工作考核,考核结果与考核工资挂钩。
推荐站内搜索:不忘国耻振兴中华演讲稿100字、最新中央人事任免、大学生村官考试试题、变形记作文400字、安徽成人高考成绩查询、湖南高考语文试题、教师资格证查询、除夕之夜作文500字、经典语录、福建成人高考成绩查询、