美食芹菜（精选10篇）

美食芹菜 篇1

　　设计思路：    在一次午餐活动中，我发现我班有许多小孩子不喜欢吃芹菜，许多小孩子把芹菜捡出来扔在一旁，我努力劝说他们吃，他们仍是一副不情愿的表情，于是我想设计一节有关简介芹菜的课，希望通过让婴儿认识芹菜，了解芹菜的基础上能够喜欢吃芹菜。

　　目标：1、认识芹菜，培养婴儿乐意探索。

　　2、知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜。

　　3、体验自己动手包饺子的乐趣。

　　准备：1、带根、叶的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；

　　3、录像片：婴儿大便拉不出痛苦的样子；

　　4、识字卡：芹菜、根、茎、叶。

　　设计：一、产生观察芹菜的兴趣

　　——出示芹菜：小孩子，你们知道这是啥吗？（芹菜）

　　老师出示芹菜的大字卡。

　　二、谁能告诉老师，芹菜长啥样子？

　　——婴儿人手一棵芹菜，仔细观察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的。

　　根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑。

　　小结：芹菜是由根茎叶组成。

　　三、了解吃芹菜的好处

　　（一）   你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部份？（茎、叶）

　　（二）   芹菜吃在嘴里有啥感觉？

　　（三）   看录像，了解芹菜能够帮助小孩子消化食物，顺利排便。

　　（四）   让婴儿观察芹菜中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物。

　　（五）   简介芹菜的其他作用，如降血压。

　　四、 了解芹菜的多种吃法

　　（一）      这么好的芹菜有许多的吃法，如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。

　　（二）      今天老师要给小孩子包芹菜饺子，有谁知道包饺子需要些啥？（婴儿说一样，老师拿一样）

　　（三）      老师示范包饺子的办法。

　　（四）      婴儿操作，教师巡回指导。

　　五、延伸活动：今天我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小孩子吃好不好？             

美食芹菜 篇2

　　目标

　　1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

　　2.体验自己动手包饺子的乐趣。

　　准备

　　1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝贝。

　　2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.录像片(或图片)：婴儿大便时很痛苦的样子。

　　过程

　　1.产生观察芹菜的兴趣。

　　——出示芹菜宝贝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

　　——帮助婴儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

　　2.了解吃芹菜的好处。

　　——你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分? (根据婴儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉)

　　——芹菜吃在嘴里有啥感觉?

　　——看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小孩子消化食物，顺利排便。

　　——请婴儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

　　3.了解芹菜的多种吃法。

　　——这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?

　　——教师边说边操作包芹菜饺子的办法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

　　——婴儿自己动手包芹菜饺子。

　　建议

　　1.针对不少婴儿不爱吃芹菜的现象，以婴儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使婴儿愉悦。

　　2.当日的午餐可以让婴儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。

　　3.鼓励婴儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

美食芹菜 篇3

　　活动目标：

　　1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

　　2、体验自己动手包馄饨的乐趣。

　　活动准备：带根的芹菜制作成芹菜宝贝，馄饨馅、馄饨皮、碗、勺子。

　　活动过程：

　　一、产生观察芹菜的兴趣。

　　1、（出示芹菜宝贝）这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

　　2、帮助婴儿认识芹菜的根、茎、叶。

　　二、了解吃芹菜的好处。

　　1、你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分?

　　2、芹菜吃在嘴里有啥感觉?

　　3、了解芹菜能帮助小孩子消化食物，顺利排便。

　　请婴儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

　　三、了解芹菜的多种吃法。

　　1、这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?

　　2、教师和婴儿一起动手包芹菜馄饨。

　　3、品尝馄饨。

美食芹菜 篇4

　　活动目标：

　　1.认识芹菜，培养婴儿乐意探索。     

　　2.知道芹菜对人体的有好处，知道芹菜的多种吃法，乐意吃芹菜。     

　　活动准备：

　　带根、叶的芹菜一根。     

　　活动过程：

　　1.出示芹菜，引起婴儿观察、认识芹菜的兴趣。

　　（1）提问：这是啥？这些都是芹菜的哪一部分？（教师分别指芹菜的根、茎、叶帮助婴儿进一步认识芹菜）

　　（2）请个别婴儿观察芹菜，并闻一闻芹菜的味道，说说自己的感受。

　　2.了解吃芹菜的好处。

　　（1）提问：你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据婴儿的回答，教师将芹菜的根、叶去掉）

　　（2）提问：芹菜吃在嘴里啥感觉？（婴儿根据自己的经验交流）

　　（3）提问：为啥大家要吃芹菜？了解芹菜能帮助人们消化食物，顺利排便。

　　3.了解芹菜的多种吃法，了解包芹菜饺子的办法。

　　（1）提问：这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？（芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒干丝等）

　　（2）简介包芹菜饺子的办法。

　　芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末拌匀——包饺子。

　　（3）鼓励婴儿回去和自己的父母动手合作包一次饺子。说说吃芹菜的好处并爱吃芹菜。

美食芹菜 篇5

　　在平时，小孩大多是吃买来的或者大人们做的饺子，真正体验包饺子的过程大概寥寥无几吧。为了让小孩们体验包饺子的乐趣，乐意吃芹菜。今天开展了半日活动《美食芹菜》，首先认识芹菜，说说芹菜的外形特征，其次讲讲芹菜的吃饭和吃芹菜的好处，最后包饺子、吃饺子，小孩们都积极积极的参与着，快乐的与同伴交流着、分享着。

　　第一环节引导婴儿观察芹菜的外形特征，找找、说说芹菜的叶子、茎、根，并让婴儿讲讲每一部分像啥，然后每人一根芹菜仔细观察，引导他们触摸、闻闻来发现芹菜特有的特征——一股香香、凉凉的药味。接着，让婴儿借助已有的生活经验来讨论芹菜的吃法，小孩们大多是围绕炒来吃，我就出示饺子皮引导婴儿了解芹菜还可以做陷。通过多种感官、讨论，让婴儿了解芹菜对人体的作用，也知道了多种的吃法。

　　第二个环节是在包饺子的实践活动。为了你让小孩掌握包饺子的技能，我重点示范了操作，还提出了在实践中的要求，注意卫生，放的馅要适中，包起来不能出现裂缝。可在实际操作中，还是出现了很多的问题：馅放少了，筷子夹不住芹菜馅，争抢，拿不到皮子等。反思这种情况原因是：提供的皮子数量少了；包饺子时婴儿之间虚拟主机小了；婴儿还不能灵活使用筷子；第一次包饺子还没有经验；婴儿之间的交往合作还欠缺。需要下次实施时注意这几点并进行改进。

　　通过此次生动的生活实践活动，让小孩们体验到劳动的乐趣和成功的喜悦。相信在以后的日常生活中小孩们会爱吃芹菜。希望家长能够变出花样来做，让小孩喜欢吃芹菜。

美食芹菜 篇6

　　教学内容健康活动《美食芹菜》教学目标1、认识芹菜。

　　2、知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。教学准备芹菜、课件《美食芹菜》。教学重点与难点认识芹菜，了解芹菜对人体的作用及芹菜的多种吃法。教学办法与手段探索讨论法、多媒体辅助教学。活动过程：教师活动婴儿活动设计意图一、出示芹菜制的娃娃。

　　师：“看，今天老师带来了一个小宝贝。这是啥宝贝？它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分？”认识芹菜的根、茎、叶。用制作的蔬菜娃娃来引发婴儿的兴趣，引导婴儿观察、认识芹菜外形。二、了解吃芹菜的好处。

　　1、师：“你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？”

　　2、师：“芹菜吃在嘴里有啥感觉？”

　　3、师：“为啥大家要吃芹菜？”

　　小结：芹菜茎中有帮助消化食物的纤维，能帮助我们顺利排便，所以吃了对身体有好处，要多吃。 

　　吃芹菜的茎和叶。

　　略微有点苦。

　　了解吃芹菜的好处。通过看一看、说一说，知道我们平时吃的是芹菜的茎，了解芹菜对人体的作用。三、引导婴儿了解芹菜的多种吃法。

　　1、引导婴儿进行讨论。

　　师：“平时你们在家里吃的芹菜有哪些做法？”

　　2、请个别婴儿说一说。

　　3、出示课件，欣赏芹菜的各种制作的办法。 

　　跟同伴进行讨论，说说自己吃过的芹菜的不同做法。

　　个别说一说。

　　欣赏芹菜的制作办法。通过相互间的讨论问以及实物菜的图片欣赏，让婴儿了解芹菜的多种制作办法，进而引导婴儿喜欢吃芹菜。四、品尝芹菜。

　　1、端出“凉拌芹菜”，请婴儿进行品尝。

　　师：看，老师给大家准备了“凉拌芹菜”，想不想尝一尝？

　　2、请婴儿品尝后说说感受。 

　　观看凉拌芹菜的样式。

　　从味道、喜好等方面说一说。通过让婴儿进行实际的品尝，使婴儿能够喜欢上吃芹菜，对芹菜有巩固性的认识。     

美食芹菜 篇7

　　目标1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

　　2.体验自己动手包饺子的乐趣。

　　准备1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝贝。

　　2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.录像片(或图片)：婴儿大便时很痛苦的样子。

　　过程1.产生观察芹菜的兴趣。

　　——出示芹菜宝贝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

　　——帮助婴儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

　　2.了解吃芹菜的好处。

　　——你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据婴儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉)——芹菜吃在嘴里有啥感觉?

　　——看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小孩子消化食物，顺利排便。

　　——请婴儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

　　3.了解芹菜的多种吃法。

　　——这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?

　　——教师边说边操作包芹菜饺子的办法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

　　——婴儿自己动手包芹菜饺子。

　　建议1.针对不少婴儿不爱吃芹菜的现象，以婴儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使婴儿愉悦。

　　2.当日的午餐可以让婴儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。

　　3.鼓励婴儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

美食芹菜 篇8

　　秋季是芹菜丰收的季节，可是拥有特殊味道的芹菜让小孩子们喜欢的很喜欢，不喜欢的碰都不要碰，每次婴儿园吃芹菜，总有部分小孩子把芹菜留在碗里磨蹭半天也不动口，有的小孩子在老师的鼓励下愿意吃几口，有的小孩子就是不愿意吃。结合《美丽的秋季》主题，我们开展了健康活动《美食芹菜》，帮助婴儿在认识芹菜、了解芹菜营养的基础上愿意吃芹菜。

　　活动前，我让每个小孩子都准备了一根芹菜。我先请小孩子看一看摸一摸闻一闻说一说自己带来的芹菜，在一阵观察讨论中，小孩们对芹菜的外形特征、营养价值自己食用办法都有了一定的了解。由于这是第一次跟新鲜芹菜的亲密接触，小孩们都显得非常兴奋，把自己手中的芹菜当宝贝一样看待，甚至平时吃芹菜时总找各种理由推脱的小孩子在同伴的影响下也觉得自己手中的芹菜有一股清香的味道。健康教育的最终目的是帮助婴儿养成健康的习惯，也就是愿意吃芹菜。经过了前面的铺垫，小孩子们对芹菜已经产生了浓厚的兴趣，小孩子们看着摸着闻着手中的芹菜，不由地想尝尝自己带来的芹菜的味道。于是，小孩子们开始在我的指导下择芹菜，洗芹菜，一个个干的有模有样。在择芹菜的过程中，小孩子们发现芹菜杆子上有很多茎，我告诉小孩们这就是芹菜的纤维，食物纤维可以帮助我们消化，扫清身体的垃圾，所以芹菜有通便的功效。听了我的简介，小孩子们都舍不得把杆子上的茎择掉。洗完芹菜，小孩们这个瞪大眼睛看着我把芹菜汆烫、切段、调味，还没有分盘，就迫不及待的凑过来，有的说：“好香呀，好想尝一尝。”有的说：“我觉得这个芹菜肯定比我们平时吃的好吃。”开始品尝芹菜，连平时不爱吃芹菜的小孩子都吃的津津有味，一个劲说：“这个芹菜脆脆的，有一股浓浓的麻油味，真好吃。”最后，一盘芹菜全部被吃光，小孩子们摸着肚子舔着嘴巴说芹菜真好吃。

　　健康教育不只是枯燥的说教，健康教育是生活教育，所以将健康教育贯穿到婴儿的一日生活中，把生活搬到健康教育活动中，婴儿在熟悉的情境中，在亲身体验中感受、体会、学习。愉悦的气氛让小孩更容易接受新的知识，体验式学习也更容易帮婴儿形成良好的健康行为。

美食芹菜 篇9

　　中班有好多小孩不喜欢吃芹菜，午餐每次遇到吃芹菜，他们都把菜剩在盘里，反复教育见效甚微。针对这种情况，我们特意设计组织了这次活动，目的在于让小孩利用各种感官认识芹菜，体验自己动手制作芹菜的快乐，知道吃…… 平时,小孩在家里可能也都不喜欢吃芹菜,通过这次活动让小孩知道芹菜对人身体的作用、芹菜的多种吃法。体验自己做凉拌芹菜的乐趣，乐意吃芹菜。同时在包饺子的活动中体验劳动的快乐哟！看!现在小孩们吃得多欢哪!

　　凉拌芹菜

　　大芹菜

　　炒芹菜

　　今天小孩们好高兴！只是生病的宝贝们有些可惜哟！老师希望你们身体快快好起来，老师小孩子很想念你们哟！

美食芹菜 篇10

　　一、活动意图：春季天气干燥，许多婴儿由于不爱吃蔬菜，经常会流鼻血、便秘，同时在婴儿午餐时，我们也观察到婴儿不太爱吃芹菜。为了让婴儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养婴儿养成爱吃芹菜的好习惯，我们选择了《美食芹菜》这个活动。

　　二、教案：

　　活动目标：

　　1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。

　　2、 初步了解芹菜对人体的好处。

　　活动准备：

　　1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。

　　2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个

　　3、 录像片：婴儿大便很痛苦的样子

　　活动过程：

　　1、 出示芹菜，引起婴儿观察、认识芹菜的兴趣。

　　提问：（1）芹菜象啥？

　　（2）闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了啥？（帮助婴儿认识芹菜的根茎叶）

　　2、 了解吃芹菜的好处。

　　（1） 看录像,提问：录像里说了一件啥事？（帮助婴儿了解吃芹菜的好处）

　　（2） 请婴儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

　　小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有

　　药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。

　　3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。

　　三、活动反思：

　　活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“婴儿科学教育是指婴儿在教师指导下，通过

　　自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活

　　动目标：（1）、运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。（2）初步了解

　　芹菜对人体的好处。活动的第一部分，婴儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在

　　老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征；活动的第二个部分，让幼

　　儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有

　　纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到

　　了纤维；最后一部分，婴儿自己动手凉拌芹菜，使婴儿知道了芹菜有多种的吃法，并使

　　婴儿的情绪达到了高潮，婴儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。在这个活动中，幼

　　儿获取了广泛的科学经验、学习科学的办法，发展了婴儿探究、解决问题的能力和好奇

　　心，并享受到了自己的成功，得到了愉悦的情绪体验，产生了学习科学的兴趣，萌发了

　　对大自然的关爱。

　　活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对婴儿的前期经验不太了解，因此在

　　最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始婴儿不会操作，有的婴儿糖放

　　多了，有的婴儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，婴儿才学会了怎样凉拌芹菜。

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