2、1植物对水的吸收和散失(2课时)2、1植物对水的吸收和散失(2课时)2、1植物对水的吸收和散失(2课时)

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2、1植物对水的吸收和散失(2课时)

 第二章 植物的营养

第一节 植物对水的吸收和散失教材分析

    植物的营养离不开根吸收来的水分。本节教材先由实验引入,提出植物生活需要水,吸收水分的器官是根,具体吸水区域是根尖的根毛区。再用实验引出根毛细胞吸水的原理。从宏观到微观,由现象到本质,一步步地介绍了植物吸水的知识。接着又介绍了吸收来的大部分水的去向(蒸腾作用)及其意义,最后理论联系实际,简单介绍合理灌溉的重要性。

本节的重要知识都是由实验引出的,所以演示实验和学生实验设计的科学性,效果的显著性是讲好本节内容的重要前提。

教法指导

一、授课思路与方法

本节内容可与实验6结合起来授课,分2课时,第一课时内容为:植物要从外界吸水;根尖的结构(用放大镜和显微镜观察)。第二课时内容为:细胞吸水和外界浓度大小的关系(学生实验为主);蒸腾作用;合理灌溉。

教学过程 中要充分利用放大镜、显微镜等观察仪器,让学生自己观察,自己发现问题和总结问题,教师适当引导;同时,教师可以根据需要灵活设计实验,激发学生兴趣,丰富教学内容,与学生共同进行科学研究。

二、课时安排

本节共安排2课时。

教案实例

(第一课时)

一、教学目标 

㈠认知目标

了解根尖的基本结构和各部分的细胞结构特点及功能。

㈡技能目标

通过组织学生用放大镜和显微镜观察根尖结构,培养学生观察能力,巩固学生使用显微镜的技能。

㈢情感目标

通过对根尖各部分结构和功能的讲解,使学生建立结构与功能相适应的辨证观点。

二、教学重点和难点

1.教学重点:根尖各部分的结构和功能。

2  .教学难点 :根尖各部分细胞结构特点。

三、教学准备

根尖结构挂图或幻灯片、长有根毛的小麦幼苗、一盆已轻度萎蔫植物;每组准备放大镜、显微镜、小麦根尖结构纵切片。

四、教学过程 

㈠提出问题,引入新课

出示一盆已轻度萎蔫植物,并结合植物在夏天傍晚的现象,提出以下问题:

1.植物为什么会出现萎蔫现象?

2  .如何消除萎蔫现象,使植物正常生长?

学生答后教师小结:植物的生长离不开水,吸水器官是根。教师可进一步提出,根尖与吸水密切相关,从而激发学生要了解根尖结构特点的好奇心。

㈡观察

1.观察根尖外形。教师组织学生观察长有根毛的小麦幼苗,先用肉眼观察根尖,然后再指导学生用放大镜观察根尖的颜色和形态。学生通过实验后,自己总结,教师适当引导。

用放大镜可看到根尖最前端处颜色发黄,叫根冠;另有一部分根尖区域上长有“毛毛”,叫根毛,此区域叫根毛区;在根毛区以下,根冠以上的部位,叫伸长区;根冠与伸长区间,还有一小部分,叫分生区。

2.观察根尖四部分呢的细胞结构特点,教师组织学生,用显微镜观察小麦根尖结构、大小等特点。

由学生自己总结得出:最顶端处,细胞体积较大,排列不整齐;再往上细胞体积较小;最后一部分表皮细胞往外突出,形成根毛,中间有一些细胞核、细胞质消失,上下连接,形成中空的导管。

㈢深化

根据学生观察到的四部分细胞结构特点,教师可结合挂图或幻灯片,引导学生把结构和功能联系起来:

根冠细胞象一顶帽子似的,套在最前端,具有保护根尖的作用,当根冠的外层细胞被土粒磨损,在生长点附近的根冠细胞能分裂出新细胞,补充磨损的细胞;生长点细胞分裂能力很强,使根尖细胞不断增多;伸长区细胞生长很快,使根不断向土壤深处伸长,能吸收水;根毛区表皮细胞突起形成根毛,使表皮细胞吸收水的面积大大增加,吸收来的水分透过层层细胞,进入导管,再往上运输到各部位。

在此基础上,教师可提出问题:根尖的四部分结构,哪一部分与水的吸收关系最密切?为什么?

㈣扩展

由于根尖的根毛区是植物吸水的主要区域,因此,在移栽植物的时候,尽量带土移栽。

㈤教师小结

五、板书设计 

第一节  植物对水分的吸收和散失                                                                                                                                             

                                                   尖顶端,细胞较大,排列不整齐

                                  根冠   保护作用

被根冠包围,细胞小,壁薄,核大

根尖的结构  分生区    

细胞分裂能力强

和功能                              分生区上部,细胞迅速伸长

伸长区

也能吸收水

伸长区上部,表皮细胞外突,形成根毛

根毛区

                                                       吸收水的主要部位 

六、习题与解析

1.随堂练习

⑴根尖可分为             、                  、                  、                  四部分,植物吸收水分主要在                区。

⑵根尖具有分生能力的部位是                  ,此区域的细胞特点是___                                __                                                                              。

⑶根的长度能不断增加,与其有关的因素是(      )

(A)伸长区细胞不断伸长           (B)根毛区细胞的不断增加            

(C)分生区细胞的不断分裂    (D)A、C两项都是

⑷带土移栽植物幼苗,有利于(              )

(A)固定植物的幼苗              (B)抑制根的呼吸作用            

(C)保护幼根和根毛              (D)促进根的呼吸作用

⑸以下关于根毛的叙述,错误的是(              )

(A)根毛分布在根尖的根毛区              

(B)根毛是根毛区表皮细胞的细长突起             

(C)根毛增大了根毛区与土壤的接触面积  

(D)根毛是与根毛区表皮细胞不同的细胞

2.课后作业 

⑹过去的农民插秧(指水稻幼苗)时,先要把秧从田里拔出来,并洗净根上的泥土,再插到大田里。这样插下去的禾苗要经过几天的萎蔫后才会返青。目前,大力推广软盘育秧,带营养土抛秧技术。这既减轻了劳动强度,又大大缩短了禾苗的返青时间。

根据以上内容分析说明:

①“拔苗”、“洗净”的过程易损伤               ,“禾苗萎蔫”是因为根               功能降低引起的。“返青”表明                                                                        。

②带营养土抛秧移栽,禾苗返青时间极短,是因为这种移栽方式基本上保护了       免受伤害。

⑺画一幅细胞根尖模式图,要求各区域的细胞特点明显。

3.参考答案

⑴根冠 生长点  伸长区 根毛区 根   ⑵分生区 细胞很小,排列紧密,分裂能力强,不断产生新细胞   ⑶D  ⑷C     ⑸D     ⑹①幼根和根毛  吸收水的  已长出了新的幼根和根毛   ②幼根和根毛   ⑺略

4.简要分析

⑶生长点使细胞数目增加,伸长区使细胞体积增大,从而根尖不断伸长并向土壤深处伸展

(第二课时)

一、教学目标 

㈠认知目标

1.通过细胞吸水的实验。

2.理解细胞吸水的原理和根对水分的吸收。

3.了解植物的蒸腾作用。

4.介绍合理灌溉。

㈡技能目标

通过实验,培养学生观察能力和分析能力,提高动手操作能力。

㈢情感目标

通过对生活实例的分析,培养学生生物科学价值观。

二、教学重点和难点

1.教学重点:细胞吸水的原理。

2.教学难点 :用细胞吸水原理解释根对水分的吸收。

三、教学准备

萝卜(一半学生每两人一组,每组两个一样大小的萝卜)、轻度萎蔫的白菜(另一半学生每两人一组,每组一株白菜)、浓盐水、清水(每组各一杯)、吸水纸、小刀、天平、一盆幼嫩的植株、塑料袋、绳。

四、教学过程 

㈠植物细胞怎样吸水

1.问题导入  。前面我们已经学过,根毛区是植物吸水的主要区域,那么,植物根毛为什么能吸水呢?

2.分组实验

实验1(一半学生两人一组):取一株轻度萎蔫的白菜,把叶柄切块,混匀,称取质量相等的两份。一份放入清水中。另一份放入浓盐水中。约过20分钟后,将它们取出,用吸水纸吸干外面的水,再称质量。

实验2(一半学生两人一组):取两个大小相同的萝卜,各从顶端向下挖一个大小相同的洞,一个洞里装盐水,另一个洞里装清水,使水面高度相等。过一段时间后,比较洞中水的多少。

3.实验结果分析

实验1结果:放在清水中的一份质量增加,放在盐水中的一份质量减少,

实验2结果:装盐水的洞里,水增多了,装清水的洞里,水减少了。

分析:质量变化,是由于细胞吸水或失水,而吸水或失水与外界水溶液浓度有关。当外界溶液浓度比细胞液浓度大时,细胞失水,反之,细胞吸水。

4.原理应用

根毛细胞中有大液泡,当土壤溶液低于根毛细胞的细胞液浓度时,植物的根就能从土壤中吸水。

日常生活中,咸咸菜就是由于外界溶液浓度高于细胞液浓度,细胞失水;一次施肥太浓,植物会萎蔫,甚至死亡。

㈡蒸腾

1.问题导入  。植物吸收来的水都留在体内吗?

2.演示实验

用透明塑料袋包住植物的幼嫩茎叶,放在阳光下,约二十分钟后拿入教室,观察结果。

现象:塑料袋上有许多小水珠。

结论:植物不断向大气散发水分,是吸收来的水的99%。

3.蒸腾作用的概念及意义

概念:植物叶(主要是叶)向大气散发水蒸气的现象。

意义:⑴降低叶表面的温度;⑵引导水和无机盐从根上升到叶;⑶是自然界水循环的一个重要组成部分。

㈢合理灌溉

浇水要适量;每次浇时需浇透;不同植物不同生长时期需水量不同。

㈣小结

当根毛细胞细胞液浓度大于土壤溶液浓度时,植物通过根尖的根毛区不停从土壤中吸水。吸收来的水份99%用于蒸腾作用,从而降低叶片面的温度,还使水分和无机盐能不断上升到叶。也可与上节内容连起来小结。

五、板书设计 

第一节  植物对水的吸收和散失

外界溶液的浓度>细胞液浓度   细胞失水

细胞吸 

水原理

外界溶液的浓度

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